Resep Kering Tempe Kentang Teri Pedas Manis Awet Dan Tahan Lama - TRIPROFIK.COM

Konten [Tampil]

Triprofik.com-Resep Kering Tempe Kentang Teri Pedas Manis-Kamu tau masakan ini, jika tidak, kebangetan deh jika tidak kenal masakan tempe kering ini, biasanya kering tempe kentang teri pedas manis ini banyak kita temui di acara pernikahan atau acara besar lainnya, karena masakan ini dapat di simpan dalam jangka waktu lama, sehingga membuatnya pun dengan jarak dan waktu jauh hari sebelum hari resepsi.

Resep Kering Tempe Kentang Teri Pedas Manis 

Para cowok dan suami termasuk aku sendiri sangat suka dengan resep kering tempe kentang kriuk dan semacamnya yang bernuansa tempe dengan kombinasi tersebut, karena selain rasanya nikmat untuk makan ala kadarnya, dan tidak memerlukan menu makanan berat untuk menjadi teman makan, cukup dengan kuah dan kerupuk, maka rasa yang akan di hasilkan cukup menggoyang lidah, jika makan terlalu banyak maka mulut rasanya capek untuk mengunyah.

Dulu di saat Aku masih di pondok pesantren, dimana makanan dan bahan untuk membuat makan enak terlalu repot untuk mendapatkannya, sehingga akupun menyimpan tempe kentang pedas manis di dalam lemari dan kemudian simpan dalam toples tidak tembus angin, dan ternyata bisa bertahan sekitar setengah bulan bahkan lebih, makanan yang sangat awet dan tahan lama, makanan ini sangat enak sekali di makan saat bersama teman atau makan bersama.

Ada banyak Menu Resep untuk cara membuat masakan tempe kering ini, salah satunya kering kentang tempe teri kacang, tergantung kesukaan kamu, bahkan ada juga yang mencampurnya dengan kombinasi lain yang penting cocok dan serasi.

Berikut ini cara membuat kering kentang Renyah tahan lama

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu Seperti di bawah ini

• 1 papan tempe
• 300 gr kentang
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 3/4 batok gula merah
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya garam
• Bumbu Halus:
• 10 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

Ikuti Langkah-langkahnya

1.Iris tipis Tempe, potong potong kecil. Goreng hingga kering. Sisihkan.

2.Kupas kentang, cuci bersih. Iris tipis, potong kecil seukuran tempe. Goreng hingga kering. Sisihkan.

3.Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.

4.Masukkan gula merah, kaldu bubuk, garam. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.

5.Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

6.Masukkan tempe dan kentang. Aduk rata dengan cepat.

7.Angkat, biarkan uap panasnya hilang. Simpan ditempat kedap udara agar awet renyah.

Itulah resep kering Tempe kentang renyah dan awet, selamat mencoba dan semoga berhasil, resep ini bersumber dari Cookpad dari Dapur Bunda Atha