Konten [Tampil]
Triprofik.com-Resep sambal tempe penyet- Tempe merupakan makanan khas sejak jaman dulu, yang menjadi menu masakan spesial dalam setiap momen, namun ada beberapa resep masakan tempe yang begitu enak, aku merasakannya saat masih ada di pesantren, masakan tempe ini begitu nikmat sampai-sampai aku sering gak dapat karena stoknya yang sedikit, kini mumpung dirumah ingin masakan tempe yang enak tersebut dengan memasaknya sendiri, siapa tau rasanya cukup dan semoga saja lebih enak.
Beikut ini ada 4 cara membuat sambal tempe kemangi yang enak
Resep sambal tempe kemangi
By @tashaaljoefry
 |
| tempe kemangi merah |
Tempe ini yang sudah digoreng
Sambal:
- Tomat kecil ijo atau merah
- Cabe keriting
- Cabe rawit ekstra banyak
- Bawang merah
- Bawang putih
Semua di goreng sebentar asal layu.. Ulek kasar
Masukin Terasi (bakar), ulek lagi.. masukin garam gula tes rasa,last masukin kemangi dan tempe. Aduk pakai spatula sambil penyet in dikit tempe nya.
Jadi.. nasi anget ngepul plus ini sangat nikmat untuk di sajikan apalagi nasinya empuk maka sangat tepat sekali dengan tempe merah kemangi yang ini.
Resep tempe penyet jawa timur
 |
| tempe penyet |
Bahan yang harus di persiapkan :
- 10 potong tempe yang sudah diberi bumbu dasar tempe goreng namun itu sesuia selera anda kalau mau di ungkep dulu bisa juga, namun untuk yang suka tempenya di kukus juga tidak masalah.
- Kelapa Muda Parut beli kira-kira seharga Rp 2000
- Kukus sebentar
- Kemangi
Bumbu :
- - Kencur 3 siung iris2 tipis
- - sedikit Terasi bisa di bakar atau di goreng
- - Bawang Merah
- - Bawang Putih
- - Cabe Rawit Merah
- - Cabe Rawit Hijau
- - Cabe Keriting
- - Sedikit Garam
- - Sedikit Gula Putih kalau aku ini pengganti penyedap
Cara Membuat :
1.Bumbu di goreng sebentar sampai layu saja
2.Kemudian haluskan semua bumbu koreksi rasa, terserah bunda mau yang pedas atau tidak sesuai selera
3.Goreng tempe hingga kecoklatan
4.masukan tempe yang sudah matang penyet bersama bumbu tambahkan kelapa parut kemangi aduk rata
5.Sajikan dengan nasi hangat yang empuk dan lembut, pasti enak banget, bayangkan saja dah
Resep tempe penyet yang selanjutnya
 |
| tempe penyet |
bahan :
- 1 papan tempe
- 1 ikat daun kemangi
- 1 buah tomat
- 5 biji petai
- cabe kecil
- cabe merah
- bamer secukupnya
- baput 1 aja
- gula
- garam
- kaldu jamur.
Cara masak :
Goreng tempe (sisihkan). Goreng tomat,cabe,bamer,baput. Uleg sambel dan bumbui gula,garam,kaldu jamur.
Geprek pete diatas sambel, lalu penyet tempenya. kemudia Terakhir Taburi daun kemangi. Aduk rata. Tempe penyet siap disajikan, dijaman enak dan nambah lagi
Tempe penyet pedas yang enak
Bahan
- 1buah tempe
- Bawang putih
- Ketumbar bubuk
- Kunyit bubuk
- Garam.
Untuk sambal
- Bawang putih
- Bawang merah
- Cabe merah kriting
- Cabe rawit merah sesuai selera
- Satu buah tomat
- sedikit Gula jawa
- Terasi goreng secukupnya
- Garam, gula pasir dan penyedap
- Setengah potong buah jeruk limo buang bijinya
Cara membuat sambal tempe
 |
| tempe penyet pedas |
1.Bumbui tempe dengan bawang putih ketumbar, kunyit dan garam kemudian goreng hingga kering, lalu tiriskan
2.Goreng sebentar bawang putih dan bawang merah, Tomat dan semua cabe
3.Kemudian ulek bersama terasi, dan gula merah, bumbui garam, gula pasir dan penyedap, cicipi, jika sudah pas, beri perasan air jeruk limau,
4.Penyet tempe bersama sambal.
Posting Komentar
Posting Komentar