4 Resep Sambel Cumi Asin Sederhana Sangat Nikmat - TRIPROFIK.COM

Konten [Tampil]

Triprofik.com-Resep sambel cumi asin berbagai macam kumpulan resep sambal cumi dengan aneka olahnnya, mungkin saja dari anda masih belum pernah mendengar masakan sambal dengan bahan dasar cumi dan cabe serta beberapa rasa yang menyertainya, oleh sebab itu kami akan membagikan resepnya di sini.

Cumi adalah makanan dengan katagori ikan laut yang mempunyi testur yang lembut, sehingga sangat cocok sekali jika di padukan dengan sambal, tidak ada tulang adanya hanya daging yang empuk, jika anda benar-benar pintar dalam mengolah cumi maka hasilnya sangat nikmat sekali, dan berikut ini merupakan kumpulan resep sambal cumi.

Resep sambal cumi asin awet

Resep sambal cumi asin

SAMBEL CUMI ASIN

by: @aras_galeri

Bahan:

• 250 gr cumi asin
• 150 gr cabe merah kriting
• 50 gr cabe rawit merah
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 tomat merah ukr sedang
• 1 sdt gula aren
• 1 sdt kaldu jamur non msg
• 1 jeruk nipis
• 2 lbr daun jeruk
• Garam

Caranya:

1. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin (ini kalau kualitas cumi asin nya bagus gak keras ya) kalau dapet cumi yang alot di rebus dulu sekitar 10menit.

Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut cumi, caranya congkel pake sumpit.

2.Rebus cabe merah dan cabe rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang mentah

3.Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis cabe yang sudah di ulek, masukkan daun jeruk, sebentar aja ya, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu bumbui dengan gula aren, garam dan kaldu jamur, tetesi air jeruk nipis, koreksi rasa.

Resep sambal cumi asin pete

sambal cumi asin pete

by @naningkitchen

Bahan

• 150 gr cumi asin
• 2 papan pete
• 1 ons bawang merah
• 1 ons cabe rawit campur keriting merah
• 3 buah cabe merah besar
• 1 buah tomat merah besar
• 1 buah jeruk nipis
• Secukupnya garam dan gula pasir
• Minyak utk menggoreng

Caranya

1. Rendam cumi dg air panas. Bilas dan bersihkan cumi. Goreng cumi sebentar, angkat sisihkan

2. Goreng cabe dan bawang setengah matang. Angkat. Beri air jeruk nipis, lalu ulek kasar/halus sesuai selera (sy ulek kasar)

3. Goreng cabe bwg yg sdh diulek dg minyak agak banyak. Goreng dg api kecil. Beri garam dan gulpas. Masukkan pete. Masak hingga cabe berwarna cerah dan minyak mjd bening. Terakhir masukkan cumi asin. Masak sebentar matikan api. Sajikan dg nasi hangat....yummmmmmyyyy . 

Sambel pete cumi asin simple

sambal cumi pete simple

By @uthinute

Bahan

• 200 gr baby cumi kering
• 100 gr pete kupas
• 10 biji cabe rawit ijo
• 10 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat (uk. Kecil) potong2
• Garam
• Kaldu bubuk
• Gula pasir
• Minyak

Bumbu halus

• 20 biji cabe merah
• 10 biji cabe rawit merah
• 10 biji cabe rawit ijo

Cara memasak

1. Rendam cumi dgn air hangat. Bilas. Tiriskan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun jeruk, aduk sebentar masukkan semua bahan.

3. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dan matang. Koreksi rasa.

4. Sambel siap disajikan

Resep sambal cumi segar

sambal cumi asem

Cumi goreng asem

by @lusiaa_vv

Bahan

• 500gram Cumi
• 1sendok mkn asam jawa
• 1sendok mkn saus tiram
• Garam,gula,lada secukupnya
• Minyak goreng
• Cabe rawit secukupnya
• .

Cara

1. Bersihkan Cumi lalu marinasi dngn garam dan lada biarkan 30mnt,
2. Remas" asam dngn 50ml air buang ampas lalu Tuang dlm wajan masukan Cumi masak smp air menyusut tambahkan saus tiram dan gula aduk" smp mengental lalu masukan 2 sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup" .tes rasa ...siap disajikan

Itulah 4 resep sambal cumi asin dan beberapa cita rasa lainnya.